آموزش-طبخ-جوجه-درسته-سرخ-کرده-به-سبک-کاسپین

مواد لازم برا تهیه جوجه درسته سرخ کرده به سبک کاسپین :
روغن ذرت گلدن مایز: نصف لیوان
جوجه کوچک درسته: ۱ عدد
شیر: نیم لیتر
سیر: ۳ حبه
برگ بو: ۲ عدد
فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری
کره: یک قاشق مربا خوری
نمک: به مقدار لازم
روش پخت:ابتدا جوجه را با نمک و فلفل سیاه آغشته کنید و بگذارید تا یک ساعت بماند. سپس شیر را درون قابلمه ریخته و سیر و برگ بو را به آن اضافه کنید جوجه را به مدت ۳۵ دقیقه درون این محلول بپزید، در هنگام جوشیدن شیر کره را اضافه کنید تا مرغ عطر کره بگیرد،سپس مرحله سرخ کردن شروع می شود .
سرخ کردن جوجه کاسپین :
معادل نصف لیوان روغن ذرت گلدن مایز را درون یک تابه عمیق بریزید ،وقتی روغن گرم شد یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و جوجه را ۴۰ دقیقه درون این روغن سرخ کنید طوری که برشته شود.جوجه را با کته و رب انار نوش جان کنید.

جوجه درسته سرخ کرده به سبک کاسپین شما آماده است.

نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.