آموزش-طبخ-خورشت-کرفس

مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس :
گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم
کرفس ۱ عدد کامل (شامل ساقه و برگ)
نعنا و جعفری هر کدام نصف مقدار برگ های کرفس
پیاز ۲ عدد
روغن ۸ قاشق غذاخوری
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چای خوری
نمک ۲ قاشق چای خوری
آبغوری ۳ قاشق چای خوری
آب به مقدار لازم

کرفس و سبزی هارو خرد میکنیم و ۲۰ دقیقه با روغن سرخشون میکنیم، پیاز و گوشت رو به همراه آب ۱ ساعت میپزیم، بعد از پخت گوشت سبزی ها رو به همراه نمک و فلفل و ادویه بهش اضافه میکنیم و ۱ ساعت دیگه اجازه میدیم تا کاملا با هم بپزن، در آخر هم آبغوره رو اضافه میکنیم، ۱۰ دقیقه دیگه خورشت کرفس کاملا آمادست. 🙂

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.