بلاگ
آموزش-طبخ-کوردن-بلو-گوشت

مواد لازم برای تهیه  کوردن بلو گوشت: روغن ذرت گلدن مایز فیله گوساله ۵۰۰ گرم دو سانت دو سانت برش خورده پنیر گودا ۴ ورق گوشت فرآوری شده و نازک بریده شده (بیکن) ۲۰۰ گرم آرد گندم ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد سس گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری خردل ملایم ۲ قاشق غذاخوری سویا سس ۲ قاشق غذاخوری فلفل به مقدار لازم روش پخت: ابتدا گوشت را ۲ سانت ۲ سانت ببرید و آن ۲ سانت را نیز از وسط نیمه ببرید، طوری که گوشت از یک طرف متصل و از طرف دیگر باز شده باشد (مثل دو کف دست که به هم چسبانیدیم …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-کباب-سوفلالی

مواد لازم برای تهیه کباب سوفلالی : روغن گلدن مایز فیله یا راسته مربع خرد شده: ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سماق: یک قاشق مربا خوری روغن زیتون: نصف استکان نمک و فلفل: نصف قاشق چایخوری روش پخت: گوشتها را یک روز تمام در پیاز، سماق، فلفل، زیتون، نمک و فلفل بخوابانید. سپس آنرا به سیخ چوبی کشیده و در روغن گلدن مایز سرخ کنید. مواد لازم برای درست کردن ساندویچ سوفلالی: نان بیتزا: ۱ بسته خیارشور: ۲ عدد مربع خرد د خرد شده گوجه فرنگی: ۲ عدد مربع خرد شده ماست موسیر: ۳۰۰ گرم گوشت را روی نان بیتزا بچینید، گوجه و …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-خوراک-گوشت-سوییسی

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت سوسیسی : روغن ذرت گلدن مایز راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم خلال شده پیاز خلال شده: یک عدد بزرگ خامه: ۱۰۰ گرم قارچ: یک بسته بزرگ پنیر گودا رنده شده: ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم سیب زمینی سرخ کرده: ۲ عدد سیب زمینی بزرگ عصاره گوشت: یک بسته روش پخت: ابتدا گوشت و پیاز را به خوبی سرخ کنید و قارچ را به آن اضافه کنید. وقنی قارچ آب انداخت، عصاره گوشت را خرد کنید و روی آن بپاشید. خامه را اضافه کنید، وقتی خامه به حباب زدن رسید، مایه را بگذارید که سرد شود. سپس پنیر گودا را …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-تست-فرانسوی-به-همراه-میوه-و-بستنی

مواد لازم برای تهیه تست فرانسوی به همراه میوه و بستنی : روغن ذرت گلدن مایز نان تست: ۲ عدد تخم مرغ: یک عدد شیر: نصف استکان شکر: یک قاشق مرباخوری بستنی :۲ اسکوپ (توپ) توت فرنگی: ۷ عدد انگور بدون هسته خرد کرده ،یا هلو مربع خرد کرده و یا انبه خرد کرده : ۷۰ گرم روش تهیه:ابتدا تخم مرغ ، شیر و شکر را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. نان تست ها را درون مایع زده و دو طرف آنرا در این مایع غرق کنید.سپس نان تست ها را با روغن ذرت سرخ کرده، درون بشقاب نان تست ها را بچینید، …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-املت-گوجه-با-فلفل-کبابی

مواد لازم برای تهیه املت گوجه با فلفل کبابی : روغن ذرت گلدن مایز گوجه فرنگی: ۳ عدد فلفل دلمه ای قرمز: ۲ عدد تخم مرغ: ۴ عدد پیاز سرخ کرده: یک عدد متوسط رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری سرخالی روش پخت: ابتدا فلفل و گوجه فرنگی را کباب کنید، سپس با آب سرد پوست آنها را جدا کنید. گوجه فرنگی و فلفل را درون غذاساز یکدست کرده و بعد از آن مواد را درون کاسه ریخته، به همراه تخم مرغ خوب هم بزنید. درون تابه کمی روغن ذرت بریزید و پیاز را سرخ کنید. وقتی پیاز نرم و طلایی شد، نمک و فلفل …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-املت-گوشت-و-بادام

مواد لازم برای تهیه املت گوشت و بادام : روغن ذرت گلدن مایز گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۱۵۰ گرم پیاز کوچک مربعی خرد شده: بک عدد سیر: یک حبه رنده شده خلال بادام: یک قاشق غذاخوری گشنیز: ۵ شاخه تخم مرغ: ۴ عدد پنیر پیتزا رنده شده: یک قاشق غذاخوری روش پخت: پیاز مربع شده را با روغن ذرت سرخ کنید، سپس سیر و پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به آن کمی زردچوبه ، نمک و فلفل بزنید و روی آن بادام ها را بریزید. وقتی که عطر بادام بلند شد، تخم مرغ ها را با پنیر هم …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-قلوه-و-قارچ-کرم-دار

مواد لازم برای تهیه قلوه و قارچ کرم دار : روغن ذرت گلدن مایز قلوه گوسفند: ۳ عدد قارچ: یک بسته کوچک نان تست شده خامه: یک قاشق غذاخوری شیر: نصف لیوان آرد گندم: یک قاشق مرباخوری سرخالی پیاز متوسط: یک عدد مربع خرد شده جعفری: ۵ شاخه عصاره گوشت پودر شده: نصف یک عصاره روش پخت: ابتدا قلوه را با قارچ و پیاز مربع شده در روغن سرخ کنید. سپس در کاسه ای جدا شیر، آرد و خامه را هم بزنید و قبل از اضافه کردن این مایع به قلوه و قارچ عصاره را بپاشید و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. سپس مایع شیر، …

مشاهده رسپی
آموزش-تهیه-سالاد-مخصوص-روزهای-خوب

مواد لازم برای تهیه سالاد مخصوص روزهای خوب : روغن ذرت گلدن مایز راسته گوساله نازک خلال شده: ۱۰۰ گرم کاهو پیچ: ۱ عدد گردو: ۵ عدد سویا سس: ۲ قاشق غذاخوری سس تاباسکو سبز: ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان: ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری سرکه : ۲ قاشق غذاخوری آب سیب: ۳ قاشق غذاخوری گشنیز: ۱۰ شاخه خرد شده فلفل دلمه ای نازک خلال شده: ۱ عدد کوچک روش تهیه: گوشت را با روغن گلدن مایز سرخ کنید و به آن سویا سس و سس تاباسکو سبز اضافه کنید. وقتی سرخ شد بگذارید تا سرد شود. کاهو را خرد کنید و روی …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-شیرینی-سمبوسه-آجیلی

مواد لازم برای تهیه شیرینی سمبوسه آجیلی : روغن ذرت گلدن مایز بادام: ۲۰۰ گرم گردو: ۲۰۰ گرم شکر یا پودر خاک قند: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد کره: یک قاشق غذاخوری روش پخت: به غیر از خمیر یوفکا همه مواد را درون غذاساز چرخ کنید تا مانند خمیر شود. اگر به جای شکر از پودر خاک قند استفاده کنید بهتر است. اگر مایه درون سمبوسه شما هنوز مانند خمیر نبود به آن کمی گردو و پودر خاک قند اضافه کنید تا خود را ببندد، سپس مایع را درون خمیر یوفکا گذاشته و مثلثی شکل ببندید. برای بسته شدن خمیر …

مشاهده رسپی
آموزش-پخت-برنج-و-سبزیجات-خراسانی

مواد لازم برای تهیه برنج و سبزیجات خراسانی : روغن ذرت گلدن مایز برنج پخته شده: معادل ۲ لیوان قارچ: یک بسته بزرگ حلقه شده کشمش پلو: ۳ قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: ۳ قاشق غذاخوری زعفران هم کرده: نصف استکان کره: ۳۰ گرم کاری: ۱ قاشق غذاخوری دارچین: نصف قاشق غذاخوری روش پخت: ابتدا قارچ را حلقه حلقه کرده و با روغن ذرت گلدن مایز تفت دهید. قارچ که آب انداخت، کاری و زعفران دم کرده را اضافه کنید. کشمش را بریزید و برنج را اضافه کنید. مایه را خوب هم بزنید، دارچین اضافه کنید و نوش جان کنید. برنج و سبزیجات خراسانی شما …

مشاهده رسپی