بلاگ
آموزش-طبخ-ماهی-سالمون-سرخ-کرده-با-حموص-و-تبوله

مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی سالمون سرخ کرده با حموص و تبوله : روغن ذرت گلدن مایز: ۳ قاشق غذاخوری سرکه قرمز: نصف استکان آب لیمو: نصف استکان گلاب: یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری تخم گشنیز پودر شده: یک قاشق مرباخوری نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه خرد کرده: یک قاشق مرباخوری فلفل دلمه ای سبز: رنده شده و آب گرفته یک عدد پودر سیر: یک قاشق مرباخوری ماهی سالمون: ۵۰۰ گرم روش پخت: کل مواد را با هم مخلوط کنید و تخم گشنیز و فلفل سیاه را خرد کنید و به مواد مزه دار کننده اضافه کنید. ماهی …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-قزل-آلای-سرخ-کرده-با-سس-کره-بادام-و-زعفران

مواد لازم برای تهیه قزل آلای سرخ کرده با سس کره، بادام و زعفران : روغن ذرت گلدن مایز ماهی قزل آلا: ۱ عدد متوسط سیر رنده شده: یک حبه پیاز ریز خرد شده: یک عدد کوچک زعفران دم کرده: یک استکان کره: یک قاشق مرباخوری آرد ذرت: یک قاشق چایخوری زرشک: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی عصاره مرغ پودر شده: یک قاشق مرباخوری خلال بادام: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای مزه دار کردن ماهی قزل آلا لیمو: یک عدد بزرگ زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روش پخت: ابتدا ماهی را در مواد مزه دار کننده …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-کوکوی-مرغ-و-ماست

مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ و ماست : روغن گلدن مایز سیب زمینی پخته و رنده شده: ۲ عدد بزرگ تخم مرغ: ۶ عدد سینه مرغ پخته شده و رنده شده: ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده: نصف استکان زردچوبه: نصف قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده: ۳ قاشق غذاخوری ماست موسیر: ۳۵۰ تا ۴۰۰ گرم روش پخت:ابتدا تخم مرغ را درون کاسه ای بزرگ خوب هم بزنید، سپس ماست و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس باقی مواد، سیب زمینی و مرغ و پیاز سرخ کرده را اضافه کنید، درون تابه روغن ذرت گلدن مایز بریزید …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-استیک-با-سس-گوجه

مواد لازم برای تهیه استیک با سس گوجه : روغن ذرت گلدن مایز فیله استیک تکه شده: ۵٠٠ گرم فلفل دلمه ای قرمز پوست کنده: دو عدد گوجه فرنگى پوست کنده کبابی: سه عدد پیاز مربع خرد شده: چهار عدد سیر : یک حبه سُس تاباسکو سبز: دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم مواد طعم دهنده استیک: سُس خردل : دو قاشق غذاخوری سویا سُس: یک قاشق غذاخوری خامه: دو قاشق غذاخوری فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری روش پخت:ابتدا کل مواد فوق را درون کاسه به خوبی هم زده و استیک را در آن بمدت پنج ساعت بخوابانید، استیک را با روغن ذرت …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-خورشت-کاری-قارچ-و-نخود

مواد لازم برای تهیه خورش کاری قارچ و نخود : روغن ذرت گلدن مایز نخود پخته: یک پیمانه بزرگ قارچ: یک بسته بزرگ پیاز بزرگ: یک عدد مربع خرد شده سیر: ۲ حبه رنده شده زنجبیل رنده شده: یک قاشق چای خوری تخم گشنیز: یک قاشق مرباخوری زردچوبه: یک قاشق چایخوری سیب زمینی: ۲ عدد مربع خرد شده ماست خامه ای: ۲۰۰ میل گشنیز تازه: ۱۰ شاخه خامه: ۲ قاشق غذاخوری روش پخت:ابتدا سیب زمینی را با روغن ذرت سرخ کنید. در قابلمه ای دیگر پیازو سیر را تفت دهید،سپس نخود، قارچ و ادویه ها را اضافه کنید. ماست و خامه را درون کاسه ای …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-خوراک-گوشت-کارائیب

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت کارائیب : روغن ذرت گلدن مایز: ۳ قاشق غذاخوری فیله گوساله نازک خرد شده: ۴۰۰ گرم سس باربکیو: ۲ قاشق غذاخوری خردل ملایم: ۲ قاشق غذاخوری واشنر سس: ۳ قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق چای خوری گوجه فرنگی رنده شده: ۳ عدد قارچ: یک بسته بزرگ روش پخت:گوشت را با روغن ذرت گلدن مایز سرخ کرده، خردل، سس واشتر و باربکیو را اضافه کنید. پودر سیر ، گوجه رنده شده و قارچ را اضافه کنید خوب بگذارید تا سرخ شود. وقتی سس به غلظت رسید با کته و سیب زمینی سرخ کرده نوش جان کنید. خوراک گوشت کارائیب …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-استیک-گوشت-و-بروکلی-ژاپنی

مواد لازم برای تهیه استیک گوشت و بروکلی ژاپنی : روغن گلدن مایز: ۲ قاشق غذاخوری فیله گوساله خرد شده: ۳۰۰ گرم (خلال شده نازک) کلم بروکلی: ۵۰۰ گرم کوچک خرد شده پیاز خلال شده: ۱ عدد بزرگ سیر: یک حبه خرد شده واشترسس: ۲ قاشق غذاخوری سویا سس: ۲ قاشق غذاخوری فندق خرد شده: ۵ عدد آب گوشت: نصف استکان روش پخت:ابتدا فیله گوساله را با سیر و پیاز در روغن ذرت گلدن مایز سرخ کنید. واشترسس، سویا سس و فندق خرد شده را اضافه کنید، وقتی کل مواد را سرخ کردید، کلم بروکلی را اضافه کنید، آنرا بگردانید و درون دیس بکشید و …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-چیکن-کوردن-گرین

مواد لازم برای تهیه چیکن کوردن گرین : روغن ذرت گلدن مایز سینه مرغ: ۲ عدد کوبیده و پهن شده لیمو تازه: ۲ عدد زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری سس پستو سبز آماده: ۲ قاشق غذاخوری سر پر پنیر ماسکاریونه: (یا خامه ای ) ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد آرد برنج: ۱۵۰ گرم آرد گندم: ۱۵۰ گرم پودر سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم روش پخت:ابتدا سینه مرغ را در ظرفی با زعفران، نمک، آبلیمو و فلفل مزه دار کنید و بعد از ۳۰ دقیقه آنرا از ظرف بیرون آورید و سس پستو را با پنیر خامه …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-خوراک-بنه-مرغ-با-سس-قارچ-و-نخود-فرنگی

مواد لازم برای تهیه خوراک پنه مرغ با سس قارچ و نخود فرنگی : روغن ذرت گلدن مایز: ۲ قاشق غذاخوری مرغ خرد کرده بدون استخوان: ۴۰۰ گرم نخود فرنگی پخته شده: یک پیمانه معادل ۳۰۰ گرم قارچ: یک بسته کوچک حلقه شده پیاز: یک عدد بزرگ مربع خرد شده جعفری: ۳۰ شاخه خرد شده خامه: ۲۰۰ گرم شیر: نصف لیوان عصاره مرغ: ۵/۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل سیاه: به مقدار لازم روش پخت:ابتدا مرغ، سیر و پیاز را سرخ کنید بعد از آن عصاره مرغ و خامه را اضافه کنید. وقتی به نقطه جوش رسید پاستا پنه را آبکش کرده و درون سس …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-جوجه-درسته-سرخ-کرده-به-سبک-کاسپین

مواد لازم برا تهیه جوجه درسته سرخ کرده به سبک کاسپین : روغن ذرت گلدن مایز: نصف لیوان جوجه کوچک درسته: ۱ عدد شیر: نیم لیتر سیر: ۳ حبه برگ بو: ۲ عدد فلفل سیاه: یک قاشق چای خوری کره: یک قاشق مربا خوری نمک: به مقدار لازم روش پخت:ابتدا جوجه را با نمک و فلفل سیاه آغشته کنید و بگذارید تا یک ساعت بماند. سپس شیر را درون قابلمه ریخته و سیر و برگ بو را به آن اضافه کنید جوجه را به مدت ۳۵ دقیقه درون این محلول بپزید، در هنگام جوشیدن شیر کره را اضافه کنید تا مرغ عطر کره بگیرد،سپس مرحله …

مشاهده رسپی