مواد لازم:
روغن ذرت گلدن مایز به میزان لازم
سینه مرغ یک عدد
پیاز یک عدد
آرد سفید یک لیوان
آرد سوخاری یک لیوان
تخم مرغ دو عدد
نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
ابتدا سینه مرغ رو به صورت افقی از وسط برش می زنیم، تکه های مرغ رو به همراه پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه داخل یک ظرف می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد به همه جای تکه های مرغ برسه. به مدت یک ساعت مرغ با مواد رو داخل یخچال قرار می دیم تا استراحت کنه و خوب مزه دار بشه.
در این مرحله تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه می شکنیم و هم می زنیم تا کاملا یک دست بشن، حالا تکه های مرغ رو ابتدا داخل آرد سفید می غلتونیم و بعد داخل تخم مرغ فرو می بریم و روی تخم مرغ ها آرد سوخاری می پاشیم و اونها رو داخل روغن داغ سرخ می کنیم.
نوش جان 🌹

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.