آموزش-طبخ-فیله-سرخ-کرده-با-عطر-ایرانی

مواد لازم برای تهیه فیله ماهی سرخ کرده با عطر ایرانی :
روغن ذرت گلدن مایز
ماهی فیله شده بدون استخوان: (نوع ماهی پیلا پیلا) ۷۰۰ گرم
زعفران دم کرده: نصف استکان
زردچوبه: یک قاشق مرباخوری
آرد برنج: ۳۰۰ گرم
نمک: به مقدار لازم
روش پخت:ماهی فیله شده را با آب سرد خوب بشویید. زعفران و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، ماهی را حدود ۱ ساعت در این مواد بخوابانید. سپس ماهی را به آرد برنج آغشته کرده و در روغن ذرت سرخ کتید. یادتان باشد که نمک را نیز از قبل به ماهی فیله شده زده باشید.

فیله ماهی سرخ کرده با عطر ایرانی شما آماده است.

نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.