آموزش-طبخ-مرغ-ترش-و-شیرین-پاییزی

مواد لازم رسپی مرغ ترش و شیرین پاییزی :
روغن گلدن مایز برای سرخ کردن مرغ و تفت دادن و پخت سس
مرغ فیله شده و بدون استخوان مربع خرد شده: ۵۰۰ گرم
آرد گندم: ۲۰۰ گرم
آرد ذرت: ۱۰۰ گرم
آرد برنج: ۲۰۰ گرم
پودر سیر: یک قاشق غذاخوری
آب پرتقال: یک لیوان
آب آناناس: نصف لیوان
آناناس مربع خرد شده: یک قوطی کوچک
پیاز مربع خرد کرده درشت: یک عدد
فلفل دلمه ای قرمز و سبز مربع خرد شده: ۲ عدد سس گوجه فرنگی تند: ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی :یک قاشق غذاخوری سر خالی
سرکه: قرمز یک قاشق غذاخوری
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
پیازچه برای تزئین
این غذا از خوشمزه ترین غذاهاییه که با برنج یا نودل سرو میشه 😍😍 روش پخت:ا بتدا آرد ها را با پودر سیر و نمک و فلفل مخلوط کرده، مرغ ها را خوب در این مخلوط بغلطانید. سپس آن را با روغن ذرت گلدن مایز سرخ کنید. وقتی مرغ ها سرخ شد آنها را روی دستمال حوله ای یک بار مصرف پهن کنید. درون کاسه ای آب پرتقال و آب آناناس و یک قاشق سر پر آرد ذرت و رب گوجه فرنگی، سرکه ، آب لیمو و سس را خوب با هم مخلوط کنید و با کمی روغن ذرت که معادل ۲ قاشق غذاخوری می باشد سس را تفت دهید تا به نقطه جوش برسد و حباب بزند وقتی کل سس به جوشیدن رسید مرغ های سرخ شده را به همراه فلفل دلمه ای و پیاز درون سس ۶ دقیقه بغلطانید سپس غذا را درون کاسه ای ریخته و با پیازچه تزئین کنید .

مرغ ترش و شیرین پاییزی شما آماده است.

نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.