آموزش-طبخ-کدو-بادنجان-سوخاری

مواد لازم برای تهیه کدو بادنجان سوخاری:
روغن ذرت گلدن مایز
کدو: ۲ عدد بزرگ حلقه شده
بادنجان: ۲ عدد بزرگ حلقه شده
آرد سوخاری الک شده: ۲۵۰ گرم
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد گندم یا برنج: ۱۵۰ یا ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل به اندازه کافی

روش تهیه: ابتدا کدو و بادنجان را حلقه کنید، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب یخ بیندازید. سپس از آب در بیاورید و مستقیم در آرد بزنید. درون آرد کمی نمک و فلفل بریزید. کدو و بادنجان را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن ذرت سرخ کنید. در پایان، روغن آنرا با دستمال بگیرید.
نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.