مواد لازم برای تهیه املت گوشت و بادام :
روغن ذرت گلدن مایز
گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 150 گرم
پیاز کوچک مربعی خرد شده: بک عدد
سیر: یک حبه رنده شده
خلال بادام: یک قاشق غذاخوری
گشنیز: 5 شاخه
تخم مرغ: 4 عدد
پنیر پیتزا رنده شده: یک قاشق غذاخوری
روش پخت: پیاز مربع شده را با روغن ذرت سرخ کنید، سپس سیر و پس از آن گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به آن کمی زردچوبه ، نمک و فلفل بزنید و روی آن بادام ها را بریزید. وقتی که عطر بادام بلند شد، تخم مرغ ها را با پنیر هم بزنید و به گوشت و مواد سرخ شده اضافه کنید. یادتان باشد گشنیز را در هنگام سرخ شدن گوشت اضافه کنید که عطر گشنیز گوشت شما را معطر کند. املت گوشت و بادام شما آماده است.
نوش جان