مواد لازم و طرز تهیه سس سیر:
سیر تازه دو حبه
سرکه سفید دو قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان دو قاشق سوپ خوری
روغن جوانه ذرت شش قاشق سوپ خوری
مایونز یک دوم پیمانه
نمک و فلفل
سیر رو ریز خرد کنید، سرکه سفید رو بهش اضافه کنید، حالا نوبت اضافه کردن روغن جوانه ذرتِ، موقع اضافه کردن روغن دقت کنید، روغن باید کم کم و جاری اضافه بشه و در همون حین سس با سرعت هم زده بشه تا ترکیب روغن و سرکه درست انجام بشه،
بعد از روغن نمک و فلفل سیاه رو اضافه کنید، پنیر پارمزان رو ریز رنده کنید و به باقی مواد اضافه کنید و در آخر سس مایونز رو کم کم به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سس سیر شما آمادست و می تونید از طعم تند و تیزش لذت ببرید.
دیدگاه شما