مواد لازم برای تهیه میگو سرخ کرده با سس پنیر فتا :
روغن ذرت گلدن مایز
میگو: 500 گرم
پنیر فتا: 250 تا 300 گرم
شیر: یک لیوان
پیاز: بک عدد بزرگ مربع خرد شده
جعفری خرد کرده: 20 شاخه
سیر: 2 حبه
هویج مربع خرد شده: 2 عدد متوسط
آرد ذرت: یک قاشق مرباخوری
قارچ: یک بسته کوچک
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روش پخت:سیر و پیاز را در روغن ذرت گلدن مایز سرخ کنید و به آن میگو و هویج مربع را اضافه کنید. بعد از سرخ شدن، میگو را از تابه خارج کنید در همان تابه پنیر فتا را با روغن ذرت گلدن مایز تفت دهید تا باز شود، آرد ذرت را با شیر سرد مخلوط کنید وبه پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. وقتی به نقطه جوش رسید جعفری را به آن اضافه کنید و بگذارید 5 یا 6 دقیقه دیگر بجوشد، سپس میگو . پیاز و سیر سرخ کرده را به ان اضافه کنید و 7 دقیقه بگذارید تا بجوشد. میگو سرخ کرده با سس پنیر فتا آماده است. خوراک را می توان با نان و برنج یا سیب زمینی سرخ کرده میل کرد.

نوش جان