مواد لازم برای تهیه میگو سرخ کرده با فلفل ، گشنیز و لیمو :
روغن ذرت گلدن مایز: 5 قاشق غذاخوری
میگو: 500 گرم
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
سیر: دو حبه
پیاز مربع خرد شده ریز: یک عدد متوسط
گشنیز تازه: بیست شاخه
لیمو تازه: یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای قرمز رنده شده: یک عدد بزرگ
کاهوی بزرگ ریز شده: یک عدد
سرکه خرما: دو قاشق غذاخوری
سس تاباسکو سبز: دو قاشق غذاخوری
آب: نصف استکان

روش پخت: ابتدا درون تابه ای که روغن ذرت ریخته اید سیر و پیاز را سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده، سپس آب به آن اضافه کنید و بعد میگو ها را بریزید و بگذارید خوب بجوشد. سرکه خرما و سس تاباسکو را به آن اضافه کنید، وقتی سس به غلظت رسید گشنیز خرد کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس کاهو را خیلی خوب ریز کنید و این میگو و سس خوشمزه را روی آن بریزید و میل کنید.میگو سرخ کرده با فلفل ، گشنیز و لیمو شما آماده است.
نوش جان