آموزش-طبخ-کدو-بادنجان-سوخاری

مواد لازم برای تهیه کدو بادنجان سوخاری:
روغن ذرت گلدن مایز
کدو: 2 عدد بزرگ حلقه شده
بادنجان: 2 عدد بزرگ حلقه شده
آرد سوخاری الک شده: 250 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
آرد گندم یا برنج: 150 یا 200 گرم
نمک و فلفل به اندازه کافی

روش تهیه: ابتدا کدو و بادنجان را حلقه کنید، 15 تا 20 دقیقه در آب یخ بیندازید. سپس از آب در بیاورید و مستقیم در آرد بزنید. درون آرد کمی نمک و فلفل بریزید. کدو و بادنجان را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن ذرت سرخ کنید. در پایان، روغن آنرا با دستمال بگیرید.
نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.