بلاگ / آرشیو ماه «دسامبر 2019»
موارد-استفاده-از-روغن-ذرت-گلدن-مایز

درباره‌ی روغن ذرت گلدن مایز روغن ذرت صد در صد خالص گلدن مایز، روغنی چندمنظوره است که برای مصارف مختلف در آشپزی مانند سرخ کردن در تابه، عمق روغن، پخت‌وپز و استفاده خام در سالاد کاربرد دارد و همچنین ازنظر سلامتی از استانداردهای بالایی برخوردار است. بااین‌حال موضوعی بحث‌برانگیز در مورد نوع مصرف روغن وجود دارد، چراکه استفاده بیش‌ازاندازه یا غیراصولی از سالم‌ترین روغن‌ها هم می‌تواند برای سلامتی شما زیان‌آور باشد. در ادامه شیوه صحیح استفاده از روغن ذرت گلدن مایز در کاربری‌های مختلف آن را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.   سرخ کردن در تابه به‌صورت کلی روغنی که در تابه ریخته می‌شود، …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-ناگت-مرغ-با-سیب-زمینی

مواد لازم تهیه ناگت مرغ با سیب زمینی : روغن ذرت گلدن مایز سیب زمینی پخته: ۲ عدد بزرگ پیاز ریز شده: یک عدد بزرگ سینه مرغ پخته شده و رنده شده: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم پنیر پیتزا رنده شده: ۲۵۰ گرم آرد سوخاری: ۲ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد آرد برنج: ۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه: سیب زمینی پخته را رنده کنید و با پیاز خوب سرخ کنید تا نرم شود. مرغ رنده شده را با پیاز سرخ شده تفت دهید، سپس به سیب زمینی رنده شده اضافه کنید. نمک، فلفل و پنیر پیتزا را اضافه کنید وحسابی ورز …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-پای-سیب

مواد لازم برای درست کردن خمیر: آرد: ۳۰۰ گرم کره: ۱۸۰ گرم آب: ۸۰ میلی سرد سرد نمک: یک قاشق چای خوری روش تهیه: آرد، کره، آب و نمک را با هم مخلوط کنید. خمیر را خوب با دست ورز دهید تا کرده به خورد آرد رود و به قدری آنرا ورز دهید تا خمیر به دستتان نچسبد.سپس مایع درون پای سیب را آماده می کنیم. مواد لازم برای درست کردن مایع درون پای سیب: روغن ذرت گلدن مایز: ۲ قاشق غذاخوری سیب سبز خلالی خرد شده بدون پوست: ۲ عدد بزرگ شکر قهوه ای: ۱۰۰ گرم شکر سفید: ۱۰۰ گرم دارچین: یک قاشق مربا …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-کیک-برانی-با-چیپس-شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک برانی با چیپس شکلاتی : شکلات تکه ای کوچک: ۵۷۵ گرم روغن ذرت گلدن مایز: ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ: ۵ عدد شکر قهوه ای: ۱۰۰ گرم شکر سفید: ۱۰۰ گرم آرد: ۱۰۰ گرم گردو خرد شده: ۵۰ گرم وانیل: یک قاشق چای خوری روش تهیه: ابتدا به حالت بن ماری شکلات را آب کنید، سپس با روغن خوب هم بزنید. در کاسه ای جدا شکر و تخم مرغ ها را خوب هم بزنید، سپس شکلات را از بن ماری خارج کرده و به مایع تخم مرغ وشکر اضافه کنید و با سرعت هم بزنید، بعد از آن آرد وسپس …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-بامیه-کنجدی-خانگی

مواد لازم برای تهیه بامیه کنجدی خونگی : روغن ذرت گلدن مایز آرد: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد شکر: ۱۲۰ گرم مایع خمیر: ۱۰ گرم آب: ۵۰ میل کنجد: ۱ پیمانه روش تهیه: ابتدا آرد، تخم مرغ را به همراه شکر و مایع خمیر حل شده در آب، خوب مخلوط کنید. سپس کمی روغن ذرت گلدن مایز اضافه کنید. مایع را خوب ورز دهید. خمیر را لوله کنید و سپس دایره دایره ببرید، آنرا مانند توپ گرد کنید و در کنجد بغلتانید، سپس در عمق روغن سرخ کنید. پس از سرخ شدن روغن آنرا با دستمال بگیرید.بامیه کنجدی خونگی آماده است. نوش جان

مشاهده رسپی
آموزش-سالاد-یونانی-و-فیله-ماهی-سرخ-کرده

مواد لازم برای سالاد یونانی و فیله ماهی سرخ کرده : روغن ذرت گلدن مایز: ۳ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی حلقه شده: دو عدد بزرگ پیاز خلال شده: یک عدد متوسط زیتون سیاه: ۱۵ عدد زیتون سبز: ۱۵ عدد سرکه انگور: نصف استکان پنیر پنیر فتا ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز و سبز: دو عدد کل مواد را هم بزنید. مواد لازم برای پخت ماهی : روغن ذرت گلدن مایز آرد ذرت: یک پیمانه تخم گشنیز پودر شده: یک قاشق مرباخوری زیره کوبیده: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل و زردچوبه: هر کدام یک قاشق چایخوری آبلیمو: ۳ قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-کدو-بادنجان-سوخاری

مواد لازم برای تهیه کدو بادنجان سوخاری: روغن ذرت گلدن مایز کدو: ۲ عدد بزرگ حلقه شده بادنجان: ۲ عدد بزرگ حلقه شده آرد سوخاری الک شده: ۲۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد آرد گندم یا برنج: ۱۵۰ یا ۲۰۰ گرم نمک و فلفل به اندازه کافی روش تهیه: ابتدا کدو و بادنجان را حلقه کنید، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب یخ بیندازید. سپس از آب در بیاورید و مستقیم در آرد بزنید. درون آرد کمی نمک و فلفل بریزید. کدو و بادنجان را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن ذرت سرخ کنید. در پایان، روغن …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-کوکوی-سیب-زمینی-پارسی

مواد لازم برای تهیه تهیه کوکوی سیب زمینی پارسی : روغن ذرت گلدن مایز سیب زمینی پخته: ۲ عدد بزرگ تخم مرغ: ۳ عدد پیاز رنده شده: یک عدد کوچک آب گرفته زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه : نصف قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق غذاخوری پر نمک و فلفل به اندازه کافی روش پخت: سیب زمینی را درشت رنده کنید، سپس تخم مرغ ها را هم بزنید و پیاز رنده شده و آب گرفته را اضافه کنید. زردچوبه، زعفران و آرد را اضافه کنید و نمک و فلفل بریزید. درون تابه روغن ذرت بریزید، سپس با قاشق غذاخوری مایع کوکو را به صورت …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-املت-با-سس-قارچ-و-خامه

مواد لازم برای تهیه تهیه املت با سس قارچ و خامه : روغن ذرت گلدن مایز تخم مرغ: ۲ عدد جعفری: ۵ شاخه خامه: یک قاشق غذاخوری سر پر آرد گندم: یک قاشق چایخوری قارچ: ۷ عدد شیر: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت:ابتدا قارچ را حلقه حلقه کرده با کمی روغن ذرت تفت دهید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. جعفری را ریز ریز کنید و با خامه و قارچ در تابه هم بزنید. نکته : وقتی که آب قارچ خارج شد، خامه را اضافه کنید بعد جعفری و نمک و فلفل اضافه کنید. مایع آماده شده را از …

مشاهده رسپی
آموزش-طبخ-چشم-بلبلی-خوزستانی

مواد لازم برای تهیه چشم بلبلی خوزستانی: روغن ذرت گلدن مایز سیب زمینی مربع خورد شده و سرخ کرده: دو عدد بزرگ پیاز سرخ کرده: دو عدد پیاز بزرگ لوبیا چشم بلبلی پخته: ۲۵۰ گرم شوید تازه خرد شده: ۵۰ شاخه برنج: ۴ پیمانه زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت:برنج را بجوشانید و آبکش کنید، سپس ته قابلمه کمی زعفران بریزید. ۲ قاشق غذاخوری روغن ذرت گلدن مایز روی برنج آبکش شده بریزید و سپس مخلوط سیب زمینی سرخ کرده، پیاز سرخ کرده، لوبیا چشم بلبلی پخته و شوید تازه خرد شده را که به خوبی هم …

مشاهده رسپی