بلاگ / آرشیو برچسب «رشته پلو»
آموزش-طبخ-رشته-پلو

مواد لازم برای تهیه رشته پلو : برنج دو پیمانه رشته پلویی ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم فیله مرغ ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم زعفران آب شده یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری کشمش پلویی، خرما، زرشک و آلو خورشتی نصف پیمانه نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا برنج رو میشوریم و میذاریم تا خیس بخوره، کشمش و زرشک رو هم به همین ترتیب شسته و خیس میدیم. هسته خرما رو جدا میکنیم. سینه مرغ رو نگینی و یا نواری برش میدیم و اون رو به همراه روغن، پیاز، زردچوبه و زعفرون تفت میدیم تا سرخ بشه. …

مشاهده رسپی