مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با سس میگو و سبزیجات :
روغن ذرت گلدن مایز
میگو: 400 گرم
ماکارونی: یک بسته
فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ای سبز: یک عدد بزرگ
پیاز مربع خرد کرده: یک عدد بزرگ
کرفس: 3 شاخه ریز شده
هویج: دو عدد مربع ربز شده
زیتون سیاه: 20 عدد
پنیر فتا: برای تزئین
پنیر پارمزان: برای تزئین
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: 3 عدد بزرگ
نمک و فلفل: به مقدار لازم
زردچوبه: نیم قاشق غذاخوری
سرکه خرما 2 قاشق غذاخوری سیر: 3 عدد
سس تاباسکو: 3 قاشق غذاخوری

روش پخت:ابتدا پیاز را سرخ کنید، سپس میگو را با روغن ذرت تفت دهید، سیر را اضافه کنید وقتی میگو و سیر و پیاز سرخ شد آنها را از تابه خارج کنید. درون همان تابه هویج ، کرفس ، فلفل های دلمه ای و رب گوجه فرنگی با روغن ذرت دوباره تفت داده و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید، سپس سرکه و آبلیمو را به همراه تاباسکو سبز و پنیر پارمزان به آن اضافه کنید و بگذارید حسابی بجوشد . میگو و سیر و پیاز را به تابه برگردانید و حالا ماکارونی پخته شده با کل مواد با سس آماده شده هم بزنید و برای تزئین از گشنیز خرد شده و پنیر فتا استفاده کنید.

اسپاگتی با سس میگو و سبزیجات شما آماده است.

نوش جان