مواد لازم برای تهیه املت گوجه با فلفل کبابی :
روغن ذرت گلدن مایز
گوجه فرنگی: 3 عدد
فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد
تخم مرغ: 4 عدد
پیاز سرخ کرده: یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری سرخالی
روش پخت: ابتدا فلفل و گوجه فرنگی را کباب کنید، سپس با آب سرد پوست آنها را جدا کنید. گوجه فرنگی و فلفل را درون غذاساز یکدست کرده و بعد از آن مواد را درون کاسه ریخته، به همراه تخم مرغ خوب هم بزنید. درون تابه کمی روغن ذرت بریزید و پیاز را سرخ کنید. وقتی پیاز نرم و طلایی شد، نمک و فلفل را روی پیاز های سرخ شده بریزید و بعد مخلوط تخم مرغ، فلفل و گوجه را بر روی پیاز سرخ شده بریزید و در تابه را 3 دقیقه ببندید.املت گوجه با فلفل کبابی شما آماده است.
نوش جان
دیدگاه شما