مواد لازم برای تهیه خوراک پنه مرغ با سس قارچ و نخود فرنگی :
روغن ذرت گلدن مایز: 2 قاشق غذاخوری
مرغ خرد کرده بدون استخوان: 400 گرم
نخود فرنگی پخته شده: یک پیمانه معادل 300 گرم
قارچ: یک بسته کوچک حلقه شده
پیاز: یک عدد بزرگ مربع خرد شده
جعفری: 30 شاخه خرد شده
خامه: 200 گرم
شیر: نصف لیوان
عصاره مرغ: 5/1 عدد
سیر: 3 حبه
فلفل سیاه: به مقدار لازم

روش پخت:ابتدا مرغ، سیر و پیاز را سرخ کنید بعد از آن عصاره مرغ و خامه را اضافه کنید. وقتی به نقطه جوش رسید پاستا پنه را آبکش کرده و درون سس بغلطانید و پنه را ابکش کرده (پاستا فرمی) و با سس مخلوط کنید، 4 دقیقه پاستا در را سس بچرخانبد ، غذا را درون دیس کشیده و با جعفری خرد شده تزئین کنید .

خوراک پنه مرغ با سس قارچ و نخود فرنگی شما آماده است.

نوش جان