بلاگ
آموزش-سالاد-یونانی-و-فیله-ماهی-سرخ-کرده

مواد لازم برای سالاد یونانی و فیله ماهی سرخ کرده : روغن ذرت گلدن مایز: 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی حلقه شده: دو عدد بزرگ پیاز خلال شده: یک عدد متوسط زیتون سیاه: 15 عدد زیتون سبز: 15 عدد سرکه انگور: نصف استکان پنیر پنیر فتا 100 گرم فلفل دلمه ای قرمز و سبز: دو عدد کل مواد را هم بزنید. مواد لازم برای پخت ماهی : روغن ذرت گلدن مایز آرد ذرت: یک پیمانه تخم گشنیز پودر شده: یک قاشق مرباخوری زیره کوبیده: یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل و زردچوبه: هر کدام یک قاشق چایخوری آبلیمو: 3 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-کدو-بادنجان-سوخاری

مواد لازم برای تهیه کدو بادنجان سوخاری: روغن ذرت گلدن مایز کدو: 2 عدد بزرگ حلقه شده بادنجان: 2 عدد بزرگ حلقه شده آرد سوخاری الک شده: 250 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد گندم یا برنج: 150 یا 200 گرم نمک و فلفل به اندازه کافی روش تهیه: ابتدا کدو و بادنجان را حلقه کنید، 15 تا 20 دقیقه در آب یخ بیندازید. سپس از آب در بیاورید و مستقیم در آرد بزنید. درون آرد کمی نمک و فلفل بریزید. کدو و بادنجان را به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن ذرت سرخ کنید. در پایان، روغن …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-کوکوی-سیب-زمینی-پارسی

مواد لازم برای تهیه تهیه کوکوی سیب زمینی پارسی : روغن ذرت گلدن مایز سیب زمینی پخته: 2 عدد بزرگ تخم مرغ: 3 عدد پیاز رنده شده: یک عدد کوچک آب گرفته زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه : نصف قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق غذاخوری پر نمک و فلفل به اندازه کافی روش پخت: سیب زمینی را درشت رنده کنید، سپس تخم مرغ ها را هم بزنید و پیاز رنده شده و آب گرفته را اضافه کنید. زردچوبه، زعفران و آرد را اضافه کنید و نمک و فلفل بریزید. درون تابه روغن ذرت بریزید، سپس با قاشق غذاخوری مایع کوکو را به صورت …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-املت-با-سس-قارچ-و-خامه

مواد لازم برای تهیه تهیه املت با سس قارچ و خامه : روغن ذرت گلدن مایز تخم مرغ: 2 عدد جعفری: 5 شاخه خامه: یک قاشق غذاخوری سر پر آرد گندم: یک قاشق چایخوری قارچ: 7 عدد شیر: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت:ابتدا قارچ را حلقه حلقه کرده با کمی روغن ذرت تفت دهید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. جعفری را ریز ریز کنید و با خامه و قارچ در تابه هم بزنید. نکته : وقتی که آب قارچ خارج شد، خامه را اضافه کنید بعد جعفری و نمک و فلفل اضافه کنید. مایع آماده شده را از …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-چشم-بلبلی-خوزستانی

مواد لازم برای تهیه چشم بلبلی خوزستانی: روغن ذرت گلدن مایز سیب زمینی مربع خورد شده و سرخ کرده: دو عدد بزرگ پیاز سرخ کرده: دو عدد پیاز بزرگ لوبیا چشم بلبلی پخته: 250 گرم شوید تازه خرد شده: 50 شاخه برنج: 4 پیمانه زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت:برنج را بجوشانید و آبکش کنید، سپس ته قابلمه کمی زعفران بریزید. 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت گلدن مایز روی برنج آبکش شده بریزید و سپس مخلوط سیب زمینی سرخ کرده، پیاز سرخ کرده، لوبیا چشم بلبلی پخته و شوید تازه خرد شده را که به خوبی هم …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-میگو-سرخ-کرده-با-فلفل-گشنیز-و-لیمو

مواد لازم برای تهیه میگو سرخ کرده با فلفل ، گشنیز و لیمو : روغن ذرت گلدن مایز: 5 قاشق غذاخوری میگو: 500 گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری سیر: دو حبه پیاز مربع خرد شده ریز: یک عدد متوسط گشنیز تازه: بیست شاخه لیمو تازه: یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای قرمز رنده شده: یک عدد بزرگ کاهوی بزرگ ریز شده: یک عدد سرکه خرما: دو قاشق غذاخوری سس تاباسکو سبز: دو قاشق غذاخوری آب: نصف استکان روش پخت: ابتدا درون تابه ای که روغن ذرت ریخته اید سیر و پیاز را سرخ کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده، سپس آب به …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-کوردن-بلو-گوشت

مواد لازم برای تهیه  کوردن بلو گوشت: روغن ذرت گلدن مایز فیله گوساله 500 گرم دو سانت دو سانت برش خورده پنیر گودا 4 ورق گوشت فرآوری شده و نازک بریده شده (بیکن) 200 گرم آرد گندم 100 گرم تخم مرغ یک عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خردل ملایم 2 قاشق غذاخوری سویا سس 2 قاشق غذاخوری فلفل به مقدار لازم روش پخت: ابتدا گوشت را 2 سانت 2 سانت ببرید و آن 2 سانت را نیز از وسط نیمه ببرید، طوری که گوشت از یک طرف متصل و از طرف دیگر باز شده باشد (مثل دو کف دست که به هم چسبانیدیم …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-کباب-سوفلالی

مواد لازم برای تهیه کباب سوفلالی : روغن گلدن مایز فیله یا راسته مربع خرد شده: 500 گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سماق: یک قاشق مربا خوری روغن زیتون: نصف استکان نمک و فلفل: نصف قاشق چایخوری روش پخت: گوشتها را یک روز تمام در پیاز، سماق، فلفل، زیتون، نمک و فلفل بخوابانید. سپس آنرا به سیخ چوبی کشیده و در روغن گلدن مایز سرخ کنید. مواد لازم برای درست کردن ساندویچ سوفلالی: نان بیتزا: ۱ بسته خیارشور: ۲ عدد مربع خرد د خرد شده گوجه فرنگی: ۲ عدد مربع خرد شده ماست موسیر: ۳۰۰ گرم گوشت را روی نان بیتزا بچینید، گوجه و …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-خوراک-گوشت-سوییسی

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت سوسیسی : روغن ذرت گلدن مایز راسته گوساله یا گوسفند: 400 گرم خلال شده پیاز خلال شده: یک عدد بزرگ خامه: 100 گرم قارچ: یک بسته بزرگ پنیر گودا رنده شده: 150 تا 200 گرم سیب زمینی سرخ کرده: 2 عدد سیب زمینی بزرگ عصاره گوشت: یک بسته روش پخت: ابتدا گوشت و پیاز را به خوبی سرخ کنید و قارچ را به آن اضافه کنید. وقنی قارچ آب انداخت، عصاره گوشت را خرد کنید و روی آن بپاشید. خامه را اضافه کنید، وقتی خامه به حباب زدن رسید، مایه را بگذارید که سرد شود. سپس پنیر گودا را …

مشاهده بیشتر
آموزش-طبخ-تست-فرانسوی-به-همراه-میوه-و-بستنی

مواد لازم برای تهیه تست فرانسوی به همراه میوه و بستنی : روغن ذرت گلدن مایز نان تست: 2 عدد تخم مرغ: یک عدد شیر: نصف استکان شکر: یک قاشق مرباخوری بستنی :2 اسکوپ (توپ) توت فرنگی: 7 عدد انگور بدون هسته خرد کرده ،یا هلو مربع خرد کرده و یا انبه خرد کرده : 70 گرم روش تهیه:ابتدا تخم مرغ ، شیر و شکر را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. نان تست ها را درون مایع زده و دو طرف آنرا در این مایع غرق کنید.سپس نان تست ها را با روغن ذرت سرخ کرده، درون بشقاب نان تست ها را بچینید، …

مشاهده بیشتر