بلاگ
رژیم معکوس

اگر برای اولین بار عبارت رژیم غذایی معکوس را میشنوید، ممکن است کمی گیج شوید. شاید فرض اولیه تان این باشد که به نوعی شما می توانید با بیشتر خوردن غذا به جای کمتر، کاهش وزن را تجربه کنید. ولی در واقع رژیم معکوس به این موضوع می پردازد که چگونه پس از پایان یک دوره رژیم، دوباره مصرف کالری را افزایش دهید. رژیم معکوس شامل افزایش آهسته کالری دریافتی شما در طول زمان پس از کنار گذاشتن یک رژیم غذایی محدودکننده کالری است. این روش به شما امکان می دهد کالری بیشتری را به رژیم غذایی خود بازگردانید و در عین حال متابولیسم خود …

مشاهده بیشتر
رسپی شنیسل مرغ پارمزانی

مواد لازم 200 گرم سینه مرغ (شنیسل) 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل روغن ذرت گلدن مایز 1/4 فنجان پیاز خلال شده 1 حبه سیر، خرد شده طرز تهیه در یک ظرف کم عمق، پودر سوخاری، پنیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید و با مواد روی آن را بپوشانید. در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط روغن را گرم کرده و مرغ را اضافه کنید. هر طرف 5 تا 6 دقیقه سرخ شود. مرغ را از تابه بیرون بیاورید، و پیاز را به ماهیتابه اضافه کنید …

مشاهده بیشتر
بهترین و سالم‌ترین آجیل ها در تغذیه ما

آجیل‌ها برای بدن ما مثل نیروگاه‌های تغذیه ای هستند مملو از چربی‌ها، پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید. در این مقاله نگاهی به فواید انواع مختلف آجیل و نکاتی برای اضافه کردن آنها به رژیم غذایی خود خواهیم داشت.   بادام درختی بادام درختی آجیلی نسبتاً کم کالری است که حاوی پروتئین، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی هستند، به همین علت یک غذای عالی برای سلامتی ماست. یک وعده بادام کامل (حدود 23 عدد بادام) حاوی: 5.8 گرم پروتئین 3.5 گرم فیبر 13.8 گرم چربی کل 74.5 میلی گرم منیزیم 74.29 میلی گرم کلسیم علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در بادام …

مشاهده بیشتر
14 راه لاغری برای افرادی که وقت کمی دارند

اگر پختن هر روزه‌ی شام و ناهار و رفتن به باشگاه به طور منظم مانند کارهایی به نظر می رسند که نمی توانید انجام دهید، ممکن است احتمالا باور میکنید که کاهش وزن در حال حاضر در برنامه شما جایی نخواهد داشت. درست است. کاهش وزن به صورت سالم، پروسه ای است که نیاز به زمان دارد و این زمان احتمالا در سبک زندگی شما جایی ندارد. اما شاید بتوانیم به کمک یک استراتژی هوشمندانه که در آن زمان خود را از نو تعریف کرده ایم، راهی برای کاهش وزن پیدا کنیم! در ادامه با هم 14 راهی که به کاهش وزن منجر میشود را …

مشاهده بیشتر
رسپی مرغ پنیری

مواد لازم روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم 3 عدد گوجه فرنگی، نگینی برش خورده شود 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 عدد تخم مرغ 1/4 فنجان پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده 2 عدد سینه نصف شده مرغ بدون پوست و استخوان (حدوداً 250 گرم) 1/2 فنجان آب 2 ورقه پنیر موزارلا اختیاری: برگ های ریحان تازه طرز تهیه در یک قابلمه کوچک روغن، آب، گوجه فرنگی و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و صبر کنید تا جوش بیاید. حرارت را کاهش دهید و درب آن را بگذارید و 20 دقیقه صبر کنید. در همین حال، در یک …

مشاهده بیشتر
راه های افزایش متابولیسم

متابولیسم بدن شما نقشی حیاتی در سوزاندن چربی ها ایفا می کند و برای افزایش توانایی بدن شما جهت انجام وظایفش ضروری است. این وظایف یعنی تبدیل غذایی که می خورید به انرژی لازم برای انجام عملکردهایی مانند تنفس، گردش خون، کنترل دمای بدن و هضم غذا. جالب است بدانید که حتی زمانی که خواب هستید، بدن شما برای کارهایی مانند تنفس و ترمیم آسیب سلولی به انرژی نیاز دارد. تعداد کالری‌هایی که برای انجام این عملکردهای اساسی نیاز دارید، نرخ متابولیک در حالت استراحت (RMR) نامیده می‌شود و می‌تواند بر میزان انرژی روزانه شما تأثیر بگذارد. با این حال، چیزی مهمی که باید به …

مشاهده بیشتر
رسپی سوپ مرغ با کلم

مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 2 عدد هویج متوسط رنده شده 2 ساقه کرفس، خرد شده 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده 2 حبه سیر، خرد شده 6 فنجان آب مرغ (یا عصاره مرغ حل شده در آب) 2 عدد سیب زمینی متوسط، نگینی برش زده شود 1 عدد کلم متوسط خرد شده 1 قاشق چایخوری آویشن خشک کمی جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 200 گرم مرغ پخته ریش ریش شده طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کرده و هویج، کرفس و پیاز را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت …

مشاهده بیشتر
منابع عالی ویتامین C

اگر می خواهید مقدار زیادی ویتامین C دریافت کنید، خوردن پرتقال ایده بدی نیست. یک عدد پرتقال با اندازه متوسط ​​59.1 میلی گرم از این ماده مغذی دارد . ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که می تواند از بدن در برابر بیماری ها و شرایط مختلف محافظت کند. همچنین به افراد کمک می کند آهن بیشتری را از غذاهای گیاهی جذب کنند و در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد. اما مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات به همان اندازه یا حتی بیشتر از یک پرتقال ویتامین C در هر وعده دارند. برای بهره مندی از مزایای ویتامین C، میتوانید برخی از …

مشاهده بیشتر
گشنیز و سلامتی

گشنیز یک گیاه سبز روشن است که معمولا در غذاهای سراسر جهان استفاده می شود. گشنیز علاوه بر طعم کمی مرکباتی و فلفلی آن، به دلیل مزایای بالقوه سلامتی آن به غذاها اضافه می شود. چراکه حاوی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های A، K و C و آنتی اکسیدان های مفید برای قلب است. اگرچه تحقیقات در مورد گشنیز محدود است، با این حال برخی شواهد حاکی از چند مزیت بالقوه آن برای سلامتی است.   منبع خوبی از مواد مغذی گشنیز علاوه بر رنگ و طعم، مواد مغذی را به بشقاب شما اضافه می کند. یک چهارم فنجان برگ گشنیز خام 16 درصد …

مشاهده بیشتر
آموزش خوراک سیر و کلم

مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 1 عدد پیاز متوسط خرد شده 3 حبه سیر خرد شده 250 گرم سوسیس برش داده شده 1 عدد کلم سفید متوسط، رنده شده 1 عدد هویج بزرگ، رنده درشت شده 2 عدد گوجه فرنگی متوسط، خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه   طرز تهیه در یک تابه بزرگ، 1 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید، کلم و هویج را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با پیاز تفت دهید و سپس سیر را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. …

مشاهده بیشتر