مواد لازم
150 گرم فتوچینی پخته نشده
روغن ذرت گلدن مایز
1 فنجان خامه
4 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده
1 زرده تخم مرغ بزرگ، هم زده شده
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
جعفری تازه خرد شده اختیاری
طرز تهیه
فتوچینی را طبق دستورالعمل بسته بپزید. در همین حال، در یک قابلمه، روغن را روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. خامه، 2 قاشق پنیر پارمزان، زرده تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بپزید. سپس فتوچینی دم کشیده را با سس آلفردو ترکیب کنید. 2 قاشق باقی مانده از پنیر پارمزان و در صورت تمایل جعفری خورد شده را هنگام سرو روی آن بپاشید.
دیدگاه شما