برای تهیه پفک هندی با روغن گلدن مایز ، یه اسنک خونگی کاملا بی ضرر، به یه پیمونه آرد برنج، 4 الی 5 لیوان آب و یه مقدار نمک احتیاج داریم.
برای آماده کردنش همه مواد رو توی یه قابلمه با هم مخلوط می کنیم، قابلمه رو روی شعله گاز میذاریم و مواد رو اونقدر هم میزنیم تا کاملا غلیظ بشه.
بعد از غلیظ شدن مواد اون رو به چند قسمت تقسیم میکنیم و به هر بخش رنگ خوراکی یا زعفرون و یا آب لبو اضافه میکنیم.

بعد از خنک شدن خمیر اونهارو به گلوله های کوچک یا اشکال مختلف تبدیل میکنیم و به مدت دو روز اجازه میدیم تا کاملا خشک بشن.

بعد از خشک شدن اونها رو توی روغن داغ میریزیم، روغن باید به اندازه ای باشه که پفک ها داخلش شناور بشن تا بتونن کامل پف کنن.

در غیر اینصورت پفک ها به ته ماهیتابه میچسبن.
به همین راحتی، پفک هندی شما آماده است. 😊