مواد لازم برای تهیه کدوبره :
سیب زمینی دو عدد
کدوی سبز سه عدد بزرگ
گوجه فرنگی سه عدد
پیاز یک عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

ابتدا پیاز و سیر خرد شده رو با روغن تفت میدیم، سپس نمک و زردچوبه رو همراه با سیب زمینی نگینی به اون اضافه میکنیم و پنج الی ده دقیقه در ماهی تابه رو میذاریم تا موادمون کمی پخته بشه.
کدو ها رو حلقه حلقه میکنیم و درون ماهی تابه میریزیم و اونها رو تا زمانی که رنگشون تغییر کنه سرخ میکنیم، در این مرحله گوجه ها رو به موادمون اضافه میکنیم.
حالا میتونیم تخم مرغ رو به صورت هم زده به موادمون اضافه کنیم، اگر تخم مرغ رو به صورت هم زده دوست ندارین میتونین اون رو بعد از پخته شدن غذا سرخ کنید و روش قرار بدید. در آخر هم فلفل سیاه رو به سایر مواد اضافه میکنیم و ده دقیقه اجازه میدیم تا غذامون بپزه.کدوبره شما آماده است.

نوش جان