گلدن مایز؛ مرز خوشمزگی و سلامتی
گلدن مایز؛ مرز خوشمزگی و سلامتی
هر قطره گلدن مایز، ترکیبی از خوشمزگی و مراقبت از سلامتی شماست.
سلامتی ارزشمندترین سرمایهی هر فرد است و انتخابهای روزمرهی ما مثل آنچه میخوریم نقش مستقیم در حفظ این سرمایه دارد. ما باور داریم غذا فقط به سالم بودن آن نیست؛ بلکه باید خوشطعم، خوشعطر و بو، و یادآور لحظههای خوب باشد. اینجاست که گلدن مایز معنا پیدا میکند؛ در مرز میان خوشمزگی و سلامتی. گلدن مایز یک برند بینالمللی شناختهشده است که توسط شرکت پویا تجارت ققنوس در ایران تولید میشود.
گلدن مایز برای اولین بار در ماه ژوئن سال 1986 در ایران فعالیت خود را آغاز کرد. در آن دوره واردات روغن به ایران از محدودیت های بسیاری داشت. گلدن مایز در ابتدا در قوطی های فلزی تولید و به بازار ایران عرضه میشد. سپس در سال 1989 بسته بندی های آن به بطری های پلاستیکی تغییر یافت. گلدن مایز بیش از چهل سال است مهمان سفرههای ایرانیان بوده و از سال 1396 به منظور دسترسی بهتر، قیمت مناسبتر و تضمین کیفیت محصول برای مصرف کنندگان، در ایران تولید می شود.
دغدغه و تلاش همیشگی ما این است که با تولید روغن ذرت صددرصد خالص، محصولی سالم و باکیفیت را ارائه دهیم. به همین دلیل اصول بسیار سختگیرانهای در انتخاب روغن ذرت خام و فرآیندهای تصفیه داریم تا محصولی که عرضه می کنیم خلوص بسیار بالا داشته باشد و هیچگونه ناخالصی در آن پیدا نشود.
سفری از دانه تا قطره
از دل خاک تا بطریهای طلایی؛ داستان خلق روغنی 100% خالص از ذرت
آغاز سفر
سفر گلدن مایز از دانههای کوچک ذرت در دل خاک آغاز میشود که با نور خورشید و نوازش طبیعت کمکم جان میگیرند و قد میکشند. دانههای ذرت برای جداسازی جوانه از دانه به کارخانه برده میشوند.
آغاز سفر
جداسازی جوانهی ذرت
در مرحله جداسازی، توسط فرآیند آسیاب مرطوب، جوانهی ذرت از دانه جدا و سپس خشک میشود. طی انجام عملیات مکانیکی توسط پرسهای حلزونی مداوم تحت فشار بالا و دمای متوسط، روغن از جوانه استخراج میگردد. روغن خام حاصل، جهت کسب کیفیت لازم برای مصارف غذایی تصفیه میشود. تصفیه شامل مراحل صمغگیری، تصفیه قلیایی، رنگبری، زمستانهکردن و بیبوکردن است که در طی این مراحل، صمغها، فسفولیپیدها، اسیدهای چرب آزاد، مواد رنگی، مومها و … از روغن حذف شده و طعم و بوی روغن بهبود مییابد.
جداسازی جوانهی ذرت
تصفیهی روغن
روغنهای گیاهی خام که از دانههای روغنی استخراج میشوند دارای مقادیر جزئی مواد جامد معلق غیرمحلول در روغن میباشند که با فیلتراسیون ساده یا با بهرهگیری از دکانتورهای سانتریفیوژی از روغن خارج میشوند. دستهی اساسی ناخالصیهای روغن، ترکیبات گوناگونی از گروههای شیمیایی مختلف هستند که در روغن محلول بوده و با بهرهگیری از روشهای خاصی از روغن خارج میشوند. این ناخالصیهای اصلی و اساسی روغنهای خام عبارتند از: فسفاتیدها یا صمغها که تحت عنوان گام معرفی میشوند، اسیدهای چرب آزاد، و ترکیباتی که موجب طعم، مزه و بوی روغن میشوند. ناخالصیهای جزئی در مراحل حذف ناخالصیهای اصلی از روغن پاکسازی میشوند. در تولید روغن ذرت گلدن مایز تمامی مراحل پالایش بهصورت کامل انجام میشود تا ریزترین ناخالصیها از روغن ذرت گرفته شود.
%100 روغن ذرت خالص
در اینجا روغنی خالص از جوانه های ذرت به دست می آوریم که طعم و بوی خنثی دارد و در ظرف نهایی ریخته می شوند.
%100 روغن ذرت خالص
آماده برای مصرف
و بطری های آماده که می توانید برای آشپزی تان با کاربردهای مختلف از پخت و پز و سرخ کردنی تا درسینگ برای انواع سالادهایتان استفاده کنید و لذت ببرید. نوش جان.
آماده برای مصرف
