پاستا مرغ و اسفناج

• سینه یا فیله ی مرغ 300 گرم
• اسفناج 2 پیمانه
• روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم
• آرد 2 قاشق غذا خوری
• شیر 2 پیمانه
• پنیر پیتزا 100 گرم
• پنیر خامه ای 2 قاشق غذاخوری
• خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری
• سیر 3 حبه
• نمک، فلفل، پودر آویشن و ادویه کاری به مقدار لازم
• پاستا 200 گرم

ابتدا مرغ های مکعبی خرد شده را به همراه ادویه ها در روغن ذرت گلدن مایز سرخ کرده و از تابه خارج میکنیم. سپس در همان روغن سیرهای رنده شده را ریخته و بعد از آن که عطر سیر در آمد به ان آرد را اضافه کرده و پس از آن که خامی آرد برطرف شد شیر را می افزاییم و هم میزنیم تا گلوله نشود.
خامه و پنیر خامه ای و پنیر پیتزا را به مایع اضافه کرده و پس از آن که به غلظت موردنظر رسید مرغ ها و اسفناج های خرد شده را به مایع می افزاییم.
مقداری که اسفناج ها پختند، پاستاهای آبکش شده را درون تابه میریزیم.
نوش جان 🌹