مواد لازم برای تهیه خورشت قارچ و کدو حلوایی سریلانکایی: روغن ذرت گلدن مایز شیر نارگیل: یک قوطی عصاره سبزیجات: 2 عدد خامه: 2 قاشق غذاخوری کدوحلوایی: یک عدد کوچک مربع خرد شده ادویه کاری: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز: بک قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری برگ کاری: 5 عدد قارچ: یک بسته بزرگ پیاز: یک عدد متوسط مربع خرد شده سیر: یک حبه روش پخت: ابتدا روغن ذرت گلدن مایز را درون تابه بریزید،ادویه ها را تفت مختصری دهید و پیاز را اضافه کنید. بعد از آن سبزیجات را تفت دهید و شیر نارگیل و خامه را اضافه کنید و …