بلاگ / آرشیو برچسب «روغن ذرت سالم است»
عکس روغن ذرت گلدن مایز و ارزش غذایی روغن ذرت

روغن ذرت، نوعی روغن گیاهی مایع تصفیه‌شده است که به‌طور گسترده در آشپزی، به‌خصوص در سرخ کردن عمیق استفاده می‌شود. البته که روغن ذرت برای مقاصد صنعتی و یا به‌عنوان عنصری در لوازم آرایشی نیز استفاده می‌شود. اما جوانه‌ی ذرت باید وارد یک فرایند پیچیده‌ی روغن‌گیری و تصفیه شود تا بتواند تبدیل به روغن ذرت خوراکی شود. در این مقاله، با روغن ذرت و ارزش غذایی آن آشنا میشویم.     ارزش غذایی روغن ذرت روغن ذرت از ۱۰۰٪ چربی غیر اشباع تشکیل شده است و فاقد اسیدهای چرب مضر، ترانس و اشباع شده است.     در حین فرآیند جداسازی روغن ذرت از جوانه …

مشاهده بیشتر