مواد لازم 1/2 فنجان آرد خردل آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری فلفل 2 عدد فیله 400 گرمی استیک گوشت گاو 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 1 فنجان پیاز نازک خلال شده 500 گرم گوجه فرنگی طرز تهیه در یک کاسه یا ظرف کم عمق، آرد، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. استیک ها را اضافه کنید و با مواد سطح آن را پوشش دهید. در یک تابه نچسب بزرگ ، استیک ها هر دو طرف 3 دقیقه در روغن سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کرده و هم بزنید. روی آن را بپوشانید و …
مواد لازم 0.5 کیلو گرم بوقلمون بدون چربی روغن ذرت به مقدار لازم 1 عدد فلفل سبز متوسط، ریز خرد شده 1 عدد پیاز قرمز کوچک، ریز خرد شده 2 حبه سیر، خرد شده 0.5 کیلو گرم گوجه فرنگی خرد شده 300 گرم لوبیا خیس خورده 250 گرم لوبیا سیاه یا قرمز خیس خورده 1/5 فنجان آب مرغ کم سدیم 150 گرم ذرت شیرین 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر اختیاری: خامه ترش کم چرب و گشنیز تازه خرد شده طرز تهیه در یک تابه …
مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن ذرت 1/2 فنجان سس سویا 3 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری آب 3 حبه سیر، خرد شده 4 عدد فلفل قرمز شیرین متوسط 1 عدد بادمجان متوسط 3 عدد کدو سبز کوچک 12 عدد سوسیس گوشت یا بوقلمون طرز تهیه روغن ذرت، سس سویا، زنجبیل، آب و سیر را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود خرد کنید. فلفل ها را از طول نصف کنید؛ دانه ها را دور بریزید. بادمجان و کدو سبز را از طول به چهار قسمت برش دهید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید؛ سسی که در مرحله قبل آماده …
مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت سس پستو 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 6 عدد فیله قزل آلا طرز تهیه فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. در یک کاسه کوچک، روغن، سس پستو و آب لیمو را مخلوط کنید. دو طرف فیله ها را برس بزنید و در ظرف مخصوص فر (بدون در پوش) قرار دهید. ماهی را حدود 12 تا 15 دقیقه و تا زمانی که به راحتی با چنگال پوسته پوسته شود در فر بپزید. برای تهیه سس پستو دستور زیر را دنبال کنید: مواد لازم: 1/2 فنجان پسته یا گردو خام 3 حبه سیر 1/2 فنجان روغن ذرت 1/2 …
مواد لازم 250 گرم پاستا صدفی 5 عدد بیکن، خرد شده 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز قرمز متوسط، خرد شده 1 فلفل قرمز متوسط سبز یا شیرین، خرد شده 2 حبه سیر، خرد شده 2 فنجان ذرت منجمد، آب شده 2-3 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده 2 فنجان دوغ 100 گرم پنیر خامه ای 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1 فنجان پنیر پارمزان رنده شده روغن ذرت گلدن مایز طرز تهیه طبق دستورالعمل موجود در بسته بندی پاستا را بپزید. در همین حال، در یک ماهیتابه بزرگ بیکن را روی حرارت متوسط بپزید …
مواد لازم روغن ذرت گلدن مایز 6 ران مرغ با استخوان (حدود 1 کیلوگرم) 300 گرم گیاه کنگر خورد شده 3 عدد موسیر، نصف شده 1/2 فنجان زیتون سیاه بدون هسته 1/3 فنجان آب مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1 حبه سیر، نازک ورقه شده 1 قاشق غذاخوری ادویه کبر یا ریشه کبر 1 قاشق چایخوری سماق طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. داخل یک تابه چدنی بدون دسته روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دو طرف مرغ ها را در آن تا زمانی که تغییر رنگ دهد سرخ کنید. کنگر و موسیر را دور مرغ بچینید. …
مواد لازم 1 عدد تخم مرغ بزرگ 2 فنجان پودر سوخاری 1/2 قاشق چایخوری نمک 3 عدد فیله ماهی برش خورده بدون پوست روغن ذرت گلدن مایز به مقدار نیاز اختیاری: جعفری و لیمو تازه خرد شده طرز تهیه در یک کاسه کم عمق، تخم مرغ را هم بزنید؛ سپس در یک ظرف کم عمق، پودر سوخاری و نمک را با هم مخلوط کنید. ماهی را در مخلوط تخم مرغ و سپس در مخلوط کراکر فرو کنید. بچرخانید تا تمام سطح آن با مواد پوشش داده شود. در یک تابه چدنی یا ماهیتابه سنگین، فیله ها را در روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی …
مواد لازم 350 گرم پاستا پنه 6 حبه سیر، خرد شده 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز له شده روغن ذرت گلدن مایز 400 گرم نخود یا لوبیا خیس خورده 2 گوجه فرنگی متوسط، نگینی برش دهید 250 گرم بیبی اسفناج تازه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده طرز تهیه طبق دستورالعمل موجود در بسته بندی پاستا را بپزید. در همین حین، در یک تابه بزرگ سیر و فلفل را در روغن به مدت 1 دقیقه تفت دهید. نخود یا لوبیا و گوجه فرنگی را اضافه کنید. بپزید و 2 دقیقه هم بزنید. اسفناج و نمک را اضافه کنید و …
مواد لازم: 4 عدد بادمجان روغن ذرت به مقدار لازم 2 عدد تخم مرغ نمک و فلفل طرز تهیه: مطابق ویدیو مراحل را انجام دهید. نوش جان
مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز روغن ذرت به مقدار لازم 2 ق.غ رب گوجه فرنگی نمک، فلفل سیاه و گرانول سیر طرز تهیه: مطابق ویدیو مراحل را انجام دهید. نوش جان
