مواد لازم 6 عدد مغز ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان 1/2 قاشق چای‌خوری نمک 1/2 قاشق چای‌خوری فلفل روغن ذرت گلدن مایز 4 حبه سیر خورد شده 1/3فنجان آب مرغ 250 گرم اسفناج تازه 1/4 فنجان خامه کم چرب   طرز تهیه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در یک تابه نچسب بزرگ با روغن ذرت و روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید (هر طرف مرغ حدود 5 دقیقه باید سرخ شود). مرغ ها را از تابه بردارید. در همان تابه، آب مرغ و سیر را اضافه کنید و اجازه دهید به نقطه جوش برسد سپس اسفناج و نمک را …