مواد لازم 1/2 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده 400 مرغ چرخ شده روغن ذرت گلدن مایز 3 فنجان آب مرغ (یا عصاره) 300 میلی گرم شیر 1 فنجان هویج خرد شده 2 فنجان کلم پیچ 4 قاشق چایخوری آبلیمو   طرز تهیه داخل یک کاسه بزرگ مرغ چرخ شده، گشنیز، نمک و زنجبیل را با هم ترکیب کنید و سپس به صورت توپک های 3-4 سانتی متری در بیاورید. تابه را با روغن ذرت روی حرارت متوسط داغ کنید کوفته ها را اضافه کنید و همه طرف هایش را سرخ کنید تا قهوه ای شود. …