مواد لازم برای تهیه شامی پوک: روغن ذرت گلدن مایز به میزان لازم گوشت گوساله بدون چربی ۱۰۰ گرم لپه ۱۰۰ گرم نخود آبگوشتی ۳۰ گرم تخم‌مرغ ۱ عدد سیب‌زمینی متوسط ۱ عدد پياز متوسط ۱ عدد پیاز داغ ۱ قاشق غذاخوری نمك، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا نخود، لپه، گوشت، سیب‌زمینی و پیاز رو به همراه زردچوبه و دارچین داخل قابلمه می‌ریزیم و مقداری آب بهشون اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا بپزن تا جایی که آب داخل قابلمه کاملاً بخار بشه، در همین زمان پیاز داغ و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم. بعد از پخته شدن کامل …