بلاگ / آرشیو برچسب «غذای ایرانی»
Chicken-and-Garlic

طرز تهیه‌ی خورشت مرغ و سیر با روغن ذرت گلدن مایز مواد لازم: سینه یا ران مرغ: 4 تکه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذا خوری پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 بوته روغن ذرت گلدن مایز: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم عصاره مرغ: 1 عدد نارنج: 1 عدد مرغ ها را بتدا با آبلیمو و کمی نمک و فلفل مزه دار میکنیم و حدود دو ساعت اجازه میدهیم در مواد استراحت کنند. پیاز را به صورت نگینی خورد میکنیم و با کمی زردچوبه تفت میدهیم. قطعات مرغ …

مشاهده بیشتر
عکس روغن ذرت گلدن مایز و خورشت خلال

مواد لازم: روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم خلال ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آب جوش ۴ لیوان چوب دارچین ۱ عدد زعفران ۴ قاشق غذاخوری گلاب ۴ قاشق غذاخوری زرشک ۱۵۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز رنده شده را در روغن ذرت گلدن مایز مقداری تفت میدهیم و سپس زردچوبه را اضافه میکنیم. پس از چند دقیقه گوشت‌های ریز خرد شده را به ان اضافه میکنیم و به مدت ۱۰ دقیقه تفت میدهیم. رب و اب جوش و چوب دارچین را اضافه کرده و به مدت …

مشاهده بیشتر