ماهی تیلاپیا

۴ عدد فیله ماهی تیلاپیا

روغن ذرت به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، گلپر به مقدار لازم

لیموترش ۲ عدد

ماهی تیلاپیا را به کمک یک حوله تمیز خشک‌کنید. کمی روغن روی فیله‌های ماهی مالیده و نمک و سایر ادویه‌ها رو روی آن پخش‌کنید.

یک تابه مناسب و نچسب را روی حرارت متوسط گرم کرده و روغن ذرت را اضافه کنید. سپس ماهی تیلاپیا را اضافه کرده و به مدت ۴ الی ۵ دقیقه سرخ‌کنید و سپس آن‌ها را برگردانید. ماهیتابه را کمی به سمت پایین کج کنید تا روغن در گوشه تابه جمع شود و این روغن را به کمک قاشق چند بار روی ماهی بریزید. به مدت ۴-۵ دقیقه بسته به ضخامت ماهی آن را سرخ‌کنید.

ماهی تیلاپیا را به همراه لیموترش سرو کنید.

نوش جان