روغن ذرت، نوعی روغن گیاهی مایع تصفیه‌شده است که به‌طور گسترده در آشپزی، به‌خصوص در سرخ کردن عمیق استفاده می‌شود.
البته که روغن ذرت برای مقاصد صنعتی و یا به‌عنوان عنصری در لوازم آرایشی نیز استفاده می‌شود. اما جوانه‌ی ذرت باید وارد یک فرایند پیچیده‌ی روغن‌گیری و تصفیه شود تا بتواند تبدیل به روغن ذرت خوراکی شود.
در این مقاله، با روغن ذرت و ارزش غذایی آن آشنا میشویم.
ارزش غذایی روغن ذرت
روغن ذرت از ۱۰۰٪ چربی غیر اشباع تشکیل شده است و فاقد اسیدهای چرب مضر، ترانس و اشباع شده است.
در حین فرآیند جداسازی روغن ذرت از جوانه ذرت و مراحل تصفیه، میزان زیادی از ویتامین و مواد معدنی از دست میروند. با این‌حال، روغن ذرت حاوی میزان مناسبی از ویتامین E است.
ویتامین E، ماده‌ای مغذی و قابل‌حل در چربی است که در بدن به‌عنوان ضدالتهاب و آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که با کاهش مولکول‌هایی به نام «رادیکال‌های آزاد»، باعث کاهش ریسک بیماری‌های قلبی یا دیابت نوع ۲ یا برخی سرطان‌ها شوند میشوند.
اما این تمام ماجرا نیست! روغن ذرت حاوی ۳۰ تا ۶۰ درصد لینولئیک اسید است که نوعی چربی امگا ۶ غیراشباع چندگانه میباشد.
چربی‌های غیراشباع چندگانه حاوی امگا ۶ و امگا ۳ هستند که اگر این چربی‌ها با نسبت ۴ به ۱ امگا ۶ و امگا ۳ در بدن باشد باعث کاهش التهابات و سلامت بدن ما می‌شود.
دیدگاه‌ها
dyskont online
You are in point of fact a good webmaster. The web site loading velocity is incredible.
It seems that you’re doing any distinctive
trick. Moreover, the contents are masterpiece.
you have done a great activity in this subject! Similar here:
zakupy online and also here: Tani sklep
sklep
Hi there! Do you know if they make any plugins
to help with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but
I’m not seeing very good success. If you know of any please share.
Thank you! You can read similar article here: Dobry sklep
e-commerce
Hello! Do you know if they make any plugins to help with
SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very
good success. If you know of any please share. Thanks! You can read
similar text here: Sklep online
Backlinks List
Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with SEO?
I’m trying to get my site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
very good results. If you know of any please share.
Kudos! You can read similar blog here: Auto Approve List
hitman.agency
Hello! Do you know if they make any plugins to assist with
SEO? I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
If you know of any please share. Appreciate it! You can read similar blog here:
GSA Verified List
دیدگاه شما