مواد لازم:

2 سیب‌زمینی متوسط
1/2 پیمانه پنیر خامه‌ای
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری پودر سیر
1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 تخم‌مرغ
نمک به میزان لازم
1/4 پیمانه روغن ذرت برای سرخ کردن
طرز تهیه:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست کنید و آنها را بپزید تا نرم شوند. سپس سیب‌زمینی‌ها را رنده کوچک بکنید یا خرد کنید.

در یک ظرف مناسب، سیب‌زمینی رنده شده را قرار دهید و پنیر پیتزا، آرد، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید.

تخم‌مرغ را شکسته و به مواد دیگر اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکنواختی بشود.

حالا مخلوط را به مدت حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خمیر سفت شود و راحت‌تر بتوانید آن را به شکل ناگت‌های کوچک درآورید.

بعد از گذشت زمان لازم، روغن ذرت را در یک قابلمه عمیق یا تابه گرم کنید.

خمیر سیب‌زمینی را به شکل ناگت‌های کوچک و استوار درآورده و به صورت تکه‌هایی در روغن داغ برابری قرار دهید.

ناگت‌ها را از هر دو طرف سرخ و طلایی شوند. زمان سرخ کردن حدود 3-4 دقیقه برای هر طرف است.

پس از سرخ شدن، ناگت‌ها را روی توری یا کاغذ آشپزی قرار دهید تا اضافه روغن گرفته شود.

می‌توانید ناگت‌های سیب‌زمینی و پنیر را با سس‌های دلخواه مثل کچاپ، سس مایونز یا سس فلفل قرمز سرو کنید.

با این روش ساده، می‌توانید ناگت سیب‌زمینی و پنیر لذیذی درست کنید.
نوش جان!