بلاگ / آرشیو دسته «سوپ»

مواد لازم: 1 پیمانه لوبیا سبز، خشک و خرد شده 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده 2 حبه سیر، خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 4 پیمانه آب مرغ یا عصاره نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1/2 قاشق چایخوری زعفران (اختیاری) طرز تهیه: در یک قابلمه، لوبیا سبز را با آب داغ بشویید و به مدت حدود 1 ساعت خیس کنید. سپس آب را از لوبیا سبز جدا کرده و آن را صاف کنید. در قابلمه‌ای دیگر، روغن ذرت را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و آن را تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سیر …

مشاهده بیشتر

مواد لازم: روغن ذرت: ۲ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: ۱ عدد متوسط سیر خرد شده: ۲ حبه گوجه فرنگی خرد شده: ۵ عدد متوسط نمک و فلفل: به طعم آب: ۴ پیمانه خامه: ۱/۲ پیمانه ریحان تازه خرد شده: برای تزئین طرز تهیه: در یک قابلمه، روغن ذرت را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و سیر خرد شده را به روغن اضافه کنید و آنها را تا زمانی که نرم شوند و رنگ طلایی بگیرند، سرخ کنید. گوجه فرنگی خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنها را برای چند دقیقه سرخ کنید تا طعم و رنگ بگیرند. نمک و فلفل را …

مشاهده بیشتر
رسپی سوپ فلفل و خامه

مواد لازم 500 گرم سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان، با برش مکعبی 1 پیاز متوسط، خرد شده 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری روغن ذرت گلدن مایز 200 گرم لوبیا پخته شده 1 لیوان آب مرغ یا عصاره مرغ حل شده در آب فلفل چیلی سبز خرد شده به مقدار لازم 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1 فنجان خامه اختیاری: چیپس تورتیلا، پنیر چدار رنده شده و فلفل سبز برش خورده برای تزئین   طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، مرغ، پیاز و پودر سیر را در …

مشاهده بیشتر
رسپی سوپ مرغ با کلم

مواد لازم 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 2 عدد هویج متوسط رنده شده 2 ساقه کرفس، خرد شده 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده 2 حبه سیر، خرد شده 6 فنجان آب مرغ (یا عصاره مرغ حل شده در آب) 2 عدد سیب زمینی متوسط، نگینی برش زده شود 1 عدد کلم متوسط خرد شده 1 قاشق چایخوری آویشن خشک کمی جعفری خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 200 گرم مرغ پخته ریش ریش شده طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کرده و هویج، کرفس و پیاز را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت …

مشاهده بیشتر
سوپ کوفته

مواد لازم 1/2 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده 400 مرغ چرخ شده روغن ذرت گلدن مایز 3 فنجان آب مرغ (یا عصاره) 300 میلی گرم شیر 1 فنجان هویج خرد شده 2 فنجان کلم پیچ 4 قاشق چایخوری آبلیمو   طرز تهیه داخل یک کاسه بزرگ مرغ چرخ شده، گشنیز، نمک و زنجبیل را با هم ترکیب کنید و سپس به صورت توپک های 3-4 سانتی متری در بیاورید. تابه را با روغن ذرت روی حرارت متوسط داغ کنید کوفته ها را اضافه کنید و همه طرف هایش را سرخ کنید تا قهوه ای شود. …

مشاهده بیشتر
سوپ خامه و کرفس رسپی

سوپی مقوی و عالی برای شب های زمستانی. آموزش طرز تهیه سوپ کرفس خامه ای با روغن ذرت گلدن مایز برای مشاهده رسپی سوپ های بیشتر اینجا کلیک کنید. مواد لازم 2 عدد پیاز متوسط (خورد شده) روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم 3 لیوان آب 6 ساقه کرفس (خورد شده) عصاره دهنده گوشت یا مرغ 3/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 فنجان آرد 1 لیوان شیر 1 لیوان مخلوط پنیر موزارلا یا پیتزا طرز تهیه: در یک قابلمه بزرگ، پیاز خورد شده و کرفس را با روغن ذرت یک الی دو دقیقه تفت دهید سپس آب، عصاره گوشت یا مرغ، …

مشاهده بیشتر
سوپ لازانیا

حتماً شما هم مثل میلیون ها نفری که توی اینترنت و شبکه های اجتماعی دنبال دستور لازانیا هستن و یا آشپزهای کار بلدی که رسپی های اون رو با مخاطبانشون به اشتراک میذارن باید عاشق لازانیا باشید!! اما تا به حال به این فکر کردید که میشه این طعم بی‌نظیر رو نه اینبار در قالب لازانیای لایه لایه بلکه به شکل سوپ تجربه کنید؟ این دستور پخت، یکی از شگفت‌انگیز ترین رسپی هاییه که تا به امروز توی وبسایت گلدن مایز با شما به اشتراک گذاشتیم. چرا که با یک تیر دو نشون میزنیم. انگار که اون طعم شگفت انگیز لازانیا رو با حس خوبی …

مشاهده بیشتر
عکس روغن ذرت گلدن مایز و سوپ هویج

🔹مواد لازم: روغن ذرت گلدن مایز به مقدار لازم هویج ۵-۶ عدد جوز هندی نصف عدد پیاز ۱ عدد زنجبیل به مقدار لازم رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق چای‌خوری سیر ۴-۵ حبه آب ۴ پیمانه عصاره مرغ ۱ عدد نان باگت یا صبحانه به تعداد دلخواه خامه در صورت تمایل نمک و فلفل به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا سیر خردشده را به همراه زنجبیل و پیاز در روغن ذرت گلدن مایز مقداری تفت می‌دهیم و پس‌ازآن رب را اضافه کرده و نمک و فلفل را می‌ریزیم. سپس هویج‌های خردشده را در قابلمه ریخته و ۳ دقیقه تفت می‌دهیم. جوز هندی را در مواد رنده کرده …

مشاهده بیشتر