شاید شما هم مثل بیشتر افراد روی کره‌ی زمین، علاقه‌ی زیادی نسبت به غذاهای سرخ شده داشته باشید. با این حال همیشه هشدار هایی در رابطه با استفاده از غذاهای سرخ شده وجود دارد. نکته بسیار مهمی که در رابطه با مصرف این نوع از غذاها باید بدانیم این است که خود آن غذا لزوما به تنهایی عامل خطراتی که سلامتی ما را تهدید میکند نیست. بلکه وجود چربی‌هایی که طی فرآیند سرخ کردن از طریق روغن مصرفی جذب غذا شده میتواند عامل مهم تری باشد. به همین جهت، ضمن توصیه به استفاده از روغن ذرت به عنوان انتخابی سالمتر جهت سرخ کردن نسبت به …