گیاه ذرت فقط بین ۱ تا ۴ درصد چربی دارد، بنابراین به طور طبیعی خوراک روغنی ای به حساب نمی‌آید. به همین دلیل باید ذرت را وارد یک فرآیند گسترده کرد تا روغن از آن استخراج شود. در مورد کاربرد های روغن ذرت در آشپزی بیشتر بدانید در این فرآیند ابتدا باید دانه های ذرت با ماشین آلات له شوند تا روغن از آن جدا شود. سپس روغن ذرت را طی چندین فرآیند به سطحی میرسانند که ناخالصی و طعم و بوی نامطلوب را از آن جدا کنند. تمام این فرآیند ها با ماشین آلات صنعتی قدرتمندی انجام میشود که تمرکز آنها روی حفظ هرچه …
