روغن ذرت چیست؟ به‌طور ساده، روغن ذرت، روغنی است که از جوانه ذرت استخراج می‌شود. روغن ذرت تصفیه شده در سرتاسر جهان به عنوان یک روغن سرخ کردنی به خاطر نقطه ی دود بالای آن استفاده می‌شود. در کنار آشپزی، روغن ذرت کاربرد های دیگری نیز دارد که از جمله آنها میتوان به نقش آن در آماده سازی بسیاری از مواد دارویی، آرایشی بهداشتی و تولیدات صنعتی اشاره کرد.   کاربرد چهارگانه آن در آشپزی روغن ذرت به عنوان یک روغن همه کاره در هر آشپزخانه ای میدرخشد. از روغن ذرت میتوان برای سرخ کردن در تابه، سرخ کردن در روغن عمیق، استفاده در پخت‌وپز …