آموزش-طبخ-ماکارونی-با-سس-سویا

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با سس سویا :
ماکارونی سیصد گرم
سویا صد گرم
رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری
پیاز یک عدد
روغن یک پیمانه
پودر آویشن یک قاشق مربا خوری سرخالی
پودر پاپریکا یک قاشق مربا خوری سرخالی
سس گوجه فرنگی تند در صورت تمایل
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک و زردچوبه به مقدار لازم

ابتدا سویا رو برای مدت سی دقیقه توی آب ولرم میذاریم، بعد پیاز رو خورد یا رنده کرده و با روغن سرخ میکنیم.
وقتی پیاز خوب طلایی شد، زردچوبه رو میریزیم و سویا رو هم که آبکش کردیم و خوب آبشو گرفتیم اضافه میکنیم، حالا سویا رو با پیاز حدود ۱۰ دقیقه تفت میدیم تا کمی سرخ بشه و خامیش گرفته بشه، بعد پاپریکا و آویشن رو اضافه کرده و باز حدود ۱۰ دقیقه تفتشون میدیم.
در نهایت رب گوجه، پودر فلفل سیاه و نمک رو اضافه کرده و مواد رو دوباره تفت میدیم تا مزه خامی رب گوجه گرفته بشه.

حالا با روش معمول خودتون میتونید ماکارونی رو آبکش کنید (یا با سس دم کنید) و با سس سویا اونو میل کنید . این مورد کاملا بستگی به سلیقه خودتون داره.

نوش جان

دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.