مواد لازم برای تهیه استیک با سس گوجه :
روغن ذرت گلدن مایز
فیله استیک تکه شده: ٥٠٠ گرم
فلفل دلمه اي قرمز پوست کنده: دو عدد
گوجه فرنگى پوست کنده کبابی: سه عدد
پياز مربع خرد شده: چهار عدد
سير : یک حبه
سُس تاباسکو سبز: دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: به ميزان لازم
مواد طعم دهنده استیک:
سُس خردل : دو قاشق غذاخوری
سويا سُس: یک قاشق غذاخوری
خامه: دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری
روش پخت:ابتدا کل مواد فوق را درون کاسه به خوبی هم زده و استیک را در آن بمدت پنج ساعت بخوابانید،
استیک را با روغن ذرت گلدن مایز سرخ نمایید. در تابه ای دیگر گوجه فرنگى و فلفل دلمه اي را خرد کرده با سير و پياز تفت دهید. در آخر، سُس تاباسکو و سیاه را اضافه کنید.
استیک با سس گوجه شما آماده است.
نوش جان
دیدگاه شما