مواد لازم برای تهیه بامیه کنجدی خونگی :
روغن ذرت گلدن مایز
آرد: ۲۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
شکر: ۱۲۰ گرم
مایع خمیر: ۱۰ گرم
آب: ۵۰ میل
کنجد: ۱ پیمانه

روش تهیه: ابتدا آرد، تخم مرغ را به همراه شکر و مایع خمیر حل شده در آب، خوب مخلوط کنید. سپس کمی روغن ذرت گلدن مایز اضافه کنید. مایع را خوب ورز دهید. خمیر را لوله کنید و سپس دایره دایره ببرید، آنرا مانند توپ گرد کنید و در کنجد بغلتانید، سپس در عمق روغن سرخ کنید. پس از سرخ شدن روغن آنرا با دستمال بگیرید.بامیه کنجدی خونگی آماده است.
نوش جان