مواد لازم
بال مرغ پوست کنده شده و بدون استخوان: 1 کیلوگرم
آرد: ۱/۲ پیمانه
نمک: به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
سس تباسکو: به میزان لازم
روغن ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا بال مرغ را با آب بشویید و خشک کنید.
در یک ظرف متوسط آرد، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا را مخلوط کنید.
بال مرغ را در مخلوط آرد قرار دهید و بچرخانید تا به طور کامل پوشانده شود.
در یک ماهیتابه متوسط روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید.
بال مرغ را به آرامی در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. این عمل حدود ۱۰-۱۵ دقیقه زمان میبرد.
بعد از سرخ شدن، بال مرغ را با سس تباسکو ترکیب کنید تا همه بال پوشانده شوند.
نوش جان
دیدگاه شما