مواد لازم بال مرغ پوست کنده شده و بدون استخوان: 1 کیلوگرم آرد: ۱/۲ پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری سس تباسکو: به میزان لازم روغن ذرت: ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا بال مرغ را با آب بشویید و خشک کنید. در یک ظرف متوسط ​​آرد، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا را مخلوط کنید. بال مرغ را در مخلوط آرد قرار دهید و بچرخانید تا به طور کامل پوشانده شود. در یک ماهیتابه متوسط ​​روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. بال مرغ را به آرامی در روغن …

مواد لازم 3/4 فنجان آرد ذرت زرد 1 عدد تخم مرغ هم زده شده 2/3 فنجان شیر 10 عدد سیخ چوبی 10 عدد سوسیس یا هات داگ روغن ذرت   طرز تهیه در یک کاسه بزرگ، آرد ذرت و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر غلیظی به دست آید. بگذارید 4 دقیقه بماند. سیخ ها را داخل هات داگ قرار دهید و در خمیر فرو کنید در یک ماهیتابه یا سرخ کن روغن را داغ کنید. کورن داگ ها به آن اضافه کرده و سرخ کنید تا طلایی شود. پس از سرخ شدن روی دستمال …

مواد لازم 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرتپ 2 قاشق غذاخوری + 1/2 فنجان آب 500 گرم گوشت گوساله استیکی به صورت نوارهای نازک بریده شود 1/4 فنجان سس سویا 1 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 4 فنجان کلم بروکلی تازه 1 عدد پیاز کوچک، خلالی برنج پخته شده   طرز تهیه پودر سیر و 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و آب را مخلوط کنید و به گوشت اضافه کرده و هم بزنید. در یک کاسه کوچک، سس سویا، زنجبیل و باقیمانده نشاسته ذرت و آب را مخلوط کنید تا یکدست شود. در یک تابه بزرگ، …

مواد لازم 4 عدد سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق غذا خوری روغن ذرت 2/3 فنجان سس باربیکیو تند 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز طرز تهیه روی مرغ ها فلفل بپاشید و سپس در یک ماهیتابه بزرگ، روغن ریخته و دو طرف آنها را سرخ کنید. در یک کاسه کوچک، بقیه مواد را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به روی مرغ های داخل تابه بریزید. درب تابه را بگذارید و با دمای متوسط 7 تا 10 دقیقه به پخت و پز ادامه دهید. نوش جان

مواد لازم 225 گرم آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری دانه زیره یا سیاهدانه ¼ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) 200 گرم ماست کم چرب 1 قاشق غذاخوری روغن ذرت   طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، دانه ها و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. ماست را اضافه کرده و با قاشق چوبی مخلوط کنید. روغن را اضافه کرده سپس در کاسه ورز دهید تا یکدست شود. کاسه را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه خمیر استراحت کند. خمیر را به 8 تکه تقسیم کنید. به شکل گوله درست کنید و هر کدام را روی سطح آردپاشی شده به صورت نازک باز …

مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن ذرت 300 گرم قارچ خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای سبز درشت، خرد شده 4 فنجان اسفناج تازه بچه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 2 عدد نان پیتا کامل 1/4 فنجان سس پستو 2 عدد گوجه فرنگی ورقه شده 2 فنجان پنیر موزارلای رنده شده   طرز تهیه در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 5-7 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید. اسفناج، نمک و فلفل را اضافه کنید؛ 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که …

مواد لازم برای خمیر راویولی: 2 تا 3 فنجان آرد همه منظوره 3 عدد تخم مرغ 1/4 فنجان آب 1-1/2 قاشق چایخوری روغن ذرت برای سس: 1-1/2 قاشق چایخوری روغن ذرت 1/4 فنجان پیاز ریز خرد شده 1 حبه سیر، خرد شده 500 گرم گوجه فرنگی خرد شده 1-1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی (نوعی ادویه است) 2 تا 3 قاشق چایخوری شکر 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل برای داخل خمیر و تزئین: 250 گرم پنیر موزارلا 1/4 فنجان ریحان تازه خرد شده   طرز تهیه 2-1/2 فنجان آرد را در یک کاسه بزرگ بریزید. تخم مرغ، آب و روغن را هم اضافه …

مواد لازم 3/4 فنجان سرکه بالزامیک 1/4 فنجان برگ های ریحان 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 1 حبه سیر، خرد شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 8 عدد گوجه فرنگی متوسط 4 نصف سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان طرز تهیه برای مزه دار کردن مرغ، پنج ماده اول را در مخلوط کن بریزید. 4 عدد گوجه فرنگی را نیز به مخلوط کن اضافه کنید. به کمک مخلوط کن کاملاً آن را خورد کنید. گوجه فرنگی های باقی مانده را برای کباب کردن نصف کنید. در یک کاسه، مرغ و مواد را مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام طبخ مرغ، …

مواد لازم 100 گرم سبزیجات تازه مخلوط (مانند جعفری، ریحان یا نعناع) 1 حبه سیر 3 قاشق غذاخوری سرکه قرمز یک عدد لیمو ترش، آب گیری شده 7 قاشق غذاخوری روغن ذرت طرز تهیه 100 گرم سبزی تازه مخلوط شده و سیر را ریز خرد کنید. به یک کاسه اتقال دهید و سرکه قرمز، آب لیمو و 7 قاشق غذاخوری روغن ذرت را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. از این سس در سالاد، مزه دار کردن گوشت، مرغ و ماهی و یه به عنوان چاشنی در کنار انواع غذاها میتوانید استفاده کنید.

مواد لازم 500 گرم فیله مرغ 1 قاشق چایخوری فلفل درشت آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت 3 لیتر آب 1-1/4 فنجان برنج خام 1/4 قاشق چایخوری نمک 200 گرم بیبی اسفناج تازه 1 فنجان گوجه زیتونی (نصف شده) 3/4 فنجان پنیر فتا خرد شده   طرز تهیه ابتدا برنج را شسته و بگذارید تا بپزد. فیله مرغ را خورد کرده و روی آن فلفل بپاشید. در یک تابه نچسب بزرگ ، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. مرغ را اضافه کنید؛ 5-6 دقیقه بپزید. برنج را پس از آبکش کردن به تابه اضافه کنید، سپس اسفناج را هم به تابه اضافه کنید …